Dentro del manejo de los cultivos
en general, particularmente en el caso de las flores, la calidad final del
producto depende de dos procesos fisiológicos determinantes, que lo constituyen
el “crecimiento” y el “desarrollo”, mismos que normalmente son confundidos como
eventos similares, pero que desde el punto de vista fisiológico, son procesos
muy diferentes.
Tanto el crecimiento como el
desarrollo, son eventos que pueden ocurrir simultáneamente, dando como
resultado los denominados “estados fenológicos” que son procesos que tienen que
ocurrir en el tiempo.
La fusión entre el “crecimiento y
desarrollo” genera un evento de
floración, en cuyo proceso intervienen varios factores del clima como la
temperatura, el DIF o diferencial de la temperatura diurna y nocturna, la luz,
humedad relativa, nutrición, las especies y dentro de ellas las variedades, el
manejo del agua, manejo de los invernaderos entre tantos otros factores, cuyo
análisis y conocimiento se desarrollará en la ponencia, se estudiarán patrones
de crecimiento, curvas de comportamiento del desarrollo, que han sido
desarrolladas para las flores, con el propósito de que se apliquen nuevos
conceptos, como el uso de los GDD (Grados Día Desarrollo), o unidades calor,
para programar las cosechas, convirtiendo a los sistemas productivos
florícolas, en “modelos inteligentes” que permitan planificar las producciones
y mejorar la calidad de las flores, con la aplicación de los GDD, adoptando un
método práctico de programación de producciones para las épocas de mayor
demanda y precios, condición que puede ser manejada técnicamente, a través de
la comprensión de las consideraciones
fisiológicas, que hay que tomar en cuenta en el crecimiento y desarrollo de las
flores.
Norman Soria Idrovo es
ingeniero Agrónomo con 30 años de experiencia. Tiene una Maestría en Ciencias,
es especialista en Fruticultura, Colegio
de Posgraduados (CP), Montecillo, México, Centro de Fruticultura. Docente de la
Escuela Politécnica del Ejercito -IASA - Fisiología Vegetal, Universidad
Politécnica del Chimborazo (ESPOCH), Profesor de Fruticultura, Universidad
Central del Ecuador, Universidad de las Américas (UDLA), Profesor de Fisiología
Vegetal a nivel de POSGRADO en las
Universidades, Universidad Técnica de Ambato, Universidad Central, Escuela
Superior Politécnica del Ejército, Escuela Politécnica del
Litoral, Universidad Tecnológica Equinoccial.
